钱大妈日清神话破灭重供应链模式的生死局
本文深入剖析钱大妈“不卖隔夜肉”的“日清”模式,探讨其重供应链模式的成败得失。通过分析钱大妈在北京的失败和扩张战略,揭示了社区生鲜的区域性特征和下沉市场的机遇与挑战。文章认为,钱大妈的未来取决于其能否在变与不变之间找到平衡,将重供应链模式发挥到极致。
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