IBM Food Trust 联手 Raw Seafoods区块链溯源重塑海鲜信任
IBM Food Trust 联手 Raw Seafoods,利用区块链技术提升海鲜供应链的透明度和可追溯性,解决消费者对海鲜安全、可持续性和真实性的担忧。通过实时数据上传和共享,实现从渔船到餐桌的全程追踪,重塑海鲜行业的信任体系,为消费者带来更安全、更可靠的海鲜产品,并促进海鲜行业的可持续发展。
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本文强调供应链管理中可靠性优先于成本效益的重要性,指出各种运输风险的存在。通过全面风险评估、应对季节性变化、制定中断运营程序以及评估供应商财务状况等策略,企业可以构建更具韧性的供应链,应对突发事件,确保业务持续运营。Gap火灾事件作为案例,突显了风险管理在供应链中的关键作用。
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