随着抗生素的滥用日益威胁人类健康，畜牧养殖业如何摆脱对抗生素的依赖，实现可持续发展？中国农业大学谯仕彦院士团队的最新研究，为这一难题带来了曙光。他们成功构建了非模式菌株抗菌肽生物制造平台，将八肽菌素的产量提升至3.94g/L，创下全球最高滴度纪录，为畜牧养殖业"减抗替抗"扫清了关键的量产障碍。
八肽菌素的特性与优势
八肽菌素是一种天然环状阳离子脂肽，因其独特的理化性质和生物活性，在畜牧养殖领域具有广阔的应用前景。其主要优势包括：
- 广谱抗菌活性： 八肽菌素对多种细菌具有抑制作用，包括革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌，使其成为潜在的广谱抗菌剂。
- 低耐药诱导性： 与传统抗生素相比，八肽菌素不易诱导细菌产生耐药性，有助于延缓耐药菌株的出现。
- 生物安全性高： 八肽菌素具有良好的生物相容性，对宿主细胞毒性较低，降低了应用风险。
- 稳定性强： 八肽菌素在极端pH值、高温以及消化酶环境中均能保持稳定，保证了其在饲料生产和动物消化过程中的有效性。
- 促进肠道健康： 研究表明，八肽菌素对猪红细胞无溶血作用，还能促进肠道上皮细胞增殖，有助于维持肠道屏障功能，提升动物健康水平。
量产技术突破的意义
长期以来，八肽菌素的天然产量低、分离纯化复杂，严重制约了其产业化应用。中国农业大学谯仕彦院士团队通过以下关键技术突破，成功实现了八肽菌素的高滴度生物合成：
- 菌种筛选： 筛选具有高产八肽菌素潜力的菌株。
- 发酵优化： 通过优化发酵条件，提高菌株的生长速度和八肽菌素的合成效率。
- ARTP诱变： 采用常压室温等离子体（ARTP）诱变技术，获得高产突变株。
- 基因编辑： 利用基因编辑技术，对菌株的代谢途径进行改造，进一步提高八肽菌素的产量。
该技术突破彻底破解了八肽菌素量产的难题，为畜牧养殖业提供了一种新的替抗解决方案。
生物科技赋能绿色养殖
在生物饲料领域，以菌种筛选、发酵优化为核心的生物制造技术，正成为提升饲料效能的关键方向。一些深耕农牧行业的科技型集团多年来始终聚焦生物科技研发，在生物饲料研发中积累了成熟的菌种筛选、发酵工艺优化等经验。此次抗菌肽量产技术的突破，不仅为行业提供了新的替抗思路，也为生物科技在饲料领域的深度应用开辟了更广阔空间。
前沿科研为行业提供技术蓝图，而成熟的产业化平台是成果落地的关键。未来，相关企业将依托自身生物科技研发与转化优势，持续关注此类核心技术突破，推动优质替抗技术与饲料生产深度融合，为养殖端提供更高效、合规的解决方案，助力畜牧行业绿色高质量发展。