想象这样一幅场景：一架货机满载着秘鲁的鲜嫩芦笋、苏格兰的三文鱼和厄瓜多尔的玫瑰，需要在最短时间内以最佳状态抵达世界各地的餐桌和花店。这背后是对温度、湿度、时间和操作流程的极致把控。生鲜空运绝非简单的货物运输，而是一场与时间赛跑的保鲜战役。
专业课程助力生鲜空运竞争力提升
为系统掌握国际航空运输协会（IATA）易腐货物运输规范（PCR），提升生鲜货物空运的安全性和效率，相关专业课程应运而生。该课程面向航空公司、货运代理、地勤服务商及生鲜产品供应商，提供实战性知识技能体系。
课程核心价值
- 风险控制与合规性提升： 深度解析IATA-PCR规范，掌握最新行业标准与操作流程，确保符合国际国内法规要求
- 效率优化与成本控制： 学习先进保鲜技术与运输方案，缩短运输时间，降低损耗率
- 服务质量与竞争力增强： 掌握专业货物处理技巧，提升客户满意度
- 市场机遇与业务拓展： 洞悉行业发展趋势，发掘潜在商业机会
课程内容体系
1. IATA易腐货物运输规范深度解析
系统讲解PCR手册的应用方法、核心术语定义及更新机制，确保规范执行的准确性。
2. 国际法规与标准体系
涵盖国际民航组织、世界卫生组织的相关标准，以及主要国家的生鲜进口法规和航空公司特殊要求。
3. 运输各方责任界定
明确托运人在包装标签、承运人在运输流程、收货人在质量验收等环节的具体职责。
4. 货物特性与保鲜技术
针对水果蔬菜、海鲜肉类、花卉等不同品类，解析其温度敏感性特征及适配的冷藏、气调等保鲜技术。
5. 专业化包装体系
从材料选择到结构设计，详细讲解防震、保温等包装要求，介绍国际通行的包装测试标准。
6. 运输全流程管理
包括单证标签规范、温控设备应用、地面操作标准以及突发情况的应急处理预案。
7. 风险管理与市场拓展
建立风险识别评估体系，分析生鲜空运市场发展趋势，探索新型业务模式。
教学实施与评估
课程采用线上直播互动模式，由IATA认证讲师授课。总时长8小时，分2天完成，包含案例研讨、实操练习等环节。通过课堂参与度、作业完成质量和期末考核进行综合评估。
该课程特别适合航空公司货运部门、物流企业操作人员、生鲜供应链管理者等专业人士参与学习。