在竞争日益激烈的生鲜电商赛道，效率和用户体验成为零售商决胜的关键。美国连锁超市巨头Save Mart Companies率先部署机器人驱动的自动化暗店，彻底革新其生鲜电商的履约模式。
无需排队，只需轻点屏幕，新鲜的食材和日用品就能在几分钟内送达家门口——这已成为美国加州山景城居民的现实体验。当地连锁超市Save Mart Companies近期携手初创企业Fulfil Solutions，启用机器人自动化解决方案，显著提升了"Lucky Now"同日达生鲜电商服务的运营效率。
机器人技术革新履约流程
该自动化暗店采用的人工智能系统融合了机器学习、计算机视觉和传感器融合算法，能够精准追踪库存、高效运输商品并自动完成订单打包。系统可处理包括冷藏、冷冻食品在内的全品类生鲜商品，订单处理时间缩短至"几分钟内"。
Fulfil Solutions首席执行官Mir Aamir介绍，其机器人设计能最大限度减少商品损坏，并在整个履约中心保持负载平衡。技术还能实时监控商品位置、来源和保质期，确保消费者收到最新鲜的商品。
战略转型应对行业挑战
这并非Save Mart首次尝试自动化解决方案。该公司曾与Starship Technologies合作测试机器人配送，但于去年终止合作。此次转向自动化暗店模式，标志着其战略重心从"最后一公里配送"转向核心的订单处理环节。
在生鲜电商领域，履约成本约占运营总成本的15%-20%。传统人工拣选模式效率低下且错误率高，而自动化解决方案能显著降低人力成本，同时通过减少食物浪费和碳排放创造附加价值。
资本竞逐万亿美元市场
Fulfil Solutions近期完成6000万美元B轮融资，由Eclipse风投领投。投资方认为，当前生鲜电商业务仍建立在"人工、浪费和昂贵"的流程基础上，而自动化技术有望重塑这个价值万亿美元的市场。
不过，该领域已存在Fabric、Takeoff Technologies等成熟竞争者。Fulfil Solutions表示其方案可定制适应不同规模零售商，但要在激烈竞争中突围仍需持续技术创新。
行业趋势与未来展望
微型履约中心（MFC）正成为生鲜电商新趋势，这种小型自动化仓库通常设于城市中心，能快速处理在线订单。数据显示，采用MFC可使单笔订单处理成本降低40%，仓储空间利用率提升300%。
随着消费者对便捷性和时效性要求提升，同日达服务已成为生鲜电商标配。分析师预测，到2025年全球生鲜电商自动化市场规模将突破120亿美元，年复合增长率达23.7%。
值得注意的是，自动化转型也面临初始投入高、技术维护复杂等挑战。零售商需平衡效率提升与员工安置问题，同时确保系统安全稳定运行。
这场由机器人技术驱动的生鲜电商变革，正在重新定义零售业的未来图景。从仓储管理到末端配送，智能化升级将为行业带来更高效、可持续的发展模式。