
足不出户,指尖轻点,所需商品即可快速送达。这背后,是传统便利店积极拥抱数字化,加速"触网"转型的生动实践。即时零售的兴起,不仅为消费者带来了便捷,也为深耕社区的便利店带来了新的发展机遇。
本土零售的崛起:政策与需求的双重驱动
近年来,国家大力推进"一刻钟便民生活圈"建设,为扎根社区的便利店、小餐饮等本地零售业态带来了前所未有的发展机遇。相较于大型商超,便利店凭借其更贴近消费者的地缘优势、更密集的网点布局以及仓储与店铺一体化的特性,在即时零售领域展现出更强的竞争力。
数据显示,越来越多的区域性便利店正积极拥抱即时零售,将其作为转型升级的重要方向。这种趋势的背后,是消费者对"即时购物"需求的日益增长,以及本地零售商对本地消费者需求的深刻洞察。
数字化转型:便利店的线上突围之路
"叮咚、叮咚……"广西南宁市青秀区双百便利超市的店长黄选贵,正忙碌地处理着来自线上平台的订单。对于她来说,将门店"搬到网上",提供小时级送达服务,已经成为日常工作的一部分。
"依托外卖平台,门店的销量和库存信息一目了然,热销商品可以及时补货。"黄选贵介绍说,数字化改造为门店带来了显著的变化。与以往相比,门店的商品种类更加丰富,库存管理也更加高效。
"以前的门店,盘点主要依靠经验和记忆,商品种类通常只有一千多种。"黄选贵说,"现在,通过数字化的库位管理,我们店的商品种类已经超过了4000种。"
此外,线上销售也降低了门店对地理位置的依赖。"纯线下门店往往面临租金高涨的压力,而线上销售对地段的要求更加灵活。"黄选贵解释说,数字化管理还能够有效缓解货物积压的问题,实现库存的快速周转。
"通过数据分析,我们可以及时调整商品结构,淘汰滞销商品,引进更受消费者欢迎的新品。"黄选贵感慨道,"这种灵活的运营模式,在以前是难以想象的。"
黄选贵认为,从线下进军线上,是实体门店突围的一种有效途径。"线下客流有限,而线上机遇无限。对于我们这些小商铺来说,转型线上是必然的选择。"
满足个性化需求:本地零售的独特优势
本地零售的崛起,不仅源于本地商户对当地消费者的深刻洞察,也得益于消费者对"即时购物"需求的日益增长。与传统电商相比,本地零售商能够更好地满足消费者对商品丰富度和配送时效性的双重需求。
"多快好省"是消费者对零售业永恒不变的追求。在线下,大型超市以其丰富的商品种类吸引消费者,但同时也面临着购物耗时的问题。而即时零售平台,通过"本地供给+即时配送"的模式,在商品丰富度和配送时效之间实现了较好的平衡。
消费者通过线上下单,可以随时随地购买所需的商品,极大地提高了购物的便利性。新业态和新品类的不断涌现,也进一步满足了消费者多样化的需求。
行业发展:便利店的黄金时代
在消费者"即时满足"的需求驱动下,过去几年,便利店行业迎来了高速发展期。中国连锁经营协会发布的《2022年中国便利店发展报告》显示,中国便利店行业的销售额连续3年保持10%以上的高速增长。
汪俊勇在广州市白云区经营着一家天福便利店。在加入美团的即时零售业务后,他的小店平均每天可以额外获得十几笔线上订单,高峰时甚至可以达到20多单,为店铺贡献了可观的销售额。
"我们店的线上订单通常集中在晚上。"汪俊勇介绍说,"很多年轻人在下班后,会选择在网上购买一些啤酒和零食,犒劳自己一天的辛苦。"
全链路数字化:提升效率的关键
便利店企业与线上平台合作,仅仅是数字化转型的第一步。从长远来看,这种合作也是便利店企业转型升级、优化传统运营模式的重要推动力。以往,便利店的辐射半径主要集中在周边500米范围内,服务对象也以周边的办公楼和社区居民为主。而接入即时零售平台后,其服务范围可以扩展到周边3公里。
此外,便利店企业还可以通过即时零售平台上线更多长尾商品,丰富商品结构,提高客单价和综合毛利率。即时零售的浪潮,正在倒逼企业进行数字化转型。
例如,要做好线上销售,关键在于库存的准确性。而要实现库存的准确性,就需要总部和门店高度协同,通过数字化系统实现精确配货和同步库存。
"通过数字化管理系统,我可以实时掌握门店的营业数据、商品概览、配送时效以及员工履约情况等各项指标。"黄选贵说,"这种全链路、全场景的经营分析,有助于提高经营效率,实现降本增效。"
据黄选贵介绍,在南宁,越来越多的双百便利超市都像金湖店一样,积极拥抱数字化,拓展线上销售渠道。
双百便利超市负责人周益睦表示,数字零售是一片广阔的蓝海。公司已经开设了32家双百便利超市,并以每月新开2家门店的速度快速成长。
行业展望:重塑社区商业新生态
在业内人士看来,实体店拥抱数字化,发展"即时零售",是当下的潮流和趋势,为商圈的复苏注入了新的活力。
在快节奏的消费时代,相较于电商的"最后一公里",本地零售的"最近一公里"显然更具吸引力。当零售商品也能够像外卖一样便捷送达时,线上的流量自然会转化为线下门店的养分。
"今年一季度,我们所有门店的月营业总收入达到了900万元,同比增长12倍,共吸纳了205人就业,间接带动了500名外卖员增收。"周益睦说,"我们将紧跟数字化发展趋势,继续完善基于万物到家的供应链和价值链。"
即时零售的兴起,不仅改变了消费者的购物习惯,也重塑了社区商业的生态。未来,随着数字化技术的不断发展,便利店将在社区生活中扮演更加重要的角色,为消费者带来更加便捷、高效的购物体验。